Fajitas med halloumi- och grönsaksfräs
Betyg: 4.12 av 5
41 röster
25 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Fyll din fajitas med halloumi- och grönsaksfräs, lättlagat och fräscht med smak av chili och paprika. Fantastiskt gott helt enkelt!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Halloumifräs
-
200 ghalloumi
-
1 strödlök(ar)
-
2 klyftorvitlök
-
1/2 stchilifrukter, röd
-
1 ströd paprika
-
125 gkörsbärstomater
-
1 tskspiskummin
-
1 tskpaprikapulver
-
1 tsktorkad oregano
-
2 krmsalt
-
380 gkidneybönor, kokta
-
225 gharicots verts
-
1 msktomatpuré
-
1 tskhonung
-
1/2 dlvatten
Tillbehör
-
1/2 stisbergssallad
-
1/2 stgurka
-
125 gkörsbärstomater
-
320 gtortillabröd
-
1 dlcrème fraîche
Annons
Gör så här
Halloumifräs:
-
1. Tärna halloumin. Skala och skiva löken och skala och finhacka vitlöken.
-
2. Skölj och nhacka chilipepparn. Skölj och strimla paprikan och skölj och halvera cocktailtomaterna.
-
3. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs halloumi, lök, vitlök, chili och paprika tillsammans med spiskummin, paprikapulver, oregano och salt på medelhög värme ca 5 min.
-
4. Tillsätt välsköljda bönor, tomater, haricots verts, tomatpuré, honung och vatten. Låt det puttra på svag värme 5 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör:
-
5. Skölj och strimla salladen. Skölj och skär gurkan i bitar och halvera resten av tomaterna och lägg upp i en skål.
-
6. Fyll tortillabröden med sallad, halloumifräs och lite creme fraiche. Vik ihop och servera med grönsakerna vid sidan om.
Näringsvärde per portion
fett
26
g
protein
27
g
kolhydrater
66
g
energivärde
635
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (41 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
