Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Falafel med raw tomatsås och krispig gurksallad

Falafel med raw tomatsås och krispig gurksallad

Betyg: 4.2 av 5
5 röster
45 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

Superenkel falafel med goda och fräscha tillbehör.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Falafel

  • 1/2 paket
    falafelmix, ca 240 gram
  • 3 dl
    vatten
  • olivolja

Krispig gurksallad

  • 1/2 st
    gurka
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 st
    lime, saften från
  • 1 st
    lime, skalet från
  • 1/2 krukor
    koriander
  • st
    salt
  • 1 st
    äpplen
  • 3 st
    salladslök(ar)
  • st
    svartpeppar

Raw tomatsås

  • st
    salt
  • 1/2 krukor
    koriander
  • 1 st
    paprika
  • 1 msk
    vatten
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 askar
    cocktailtomat
  • 2 tsk
    ingefära, finhackad
  • st
    svartpeppar

Tillbehör

  • 1.5 dl
    gräddfil
  • 2 dl
    ris
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Falafel: Koka upp vattnet och blanda med falafelmixen. Låt stå i 20 min.
  2. 2. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
  3. 3. Raw tomatsås: Skölj tomater och paprika. Skär paprikan i mindre bitar. Skala och riv ingefäran och skölj och grovhacka koriandern.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg alla ingredienser i en skål och mixa ihop med hjälp av en stavmixer eller använd en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt lite mer olivolja om du vill.
  6. 5. Krispig gurksallad: Skala äpplet. Skölj gurkan och dela den på längden. Gröp ur det vattniga och skär gurka och äpple i tärningar. Skölj och strimla salladslöken och skölj och finhacka koriandern.
  7. 6. Blanda ihop allting i en skål. Skölj och riv limeskal och tillsätt till salladen, pressa över limesaft och tillsätt olivolja. Smaka av med en nypa salt och peppar.
  8. 7. Falafel: Rulla bollar av falafelsmeten med vattensköljda händer. Lägg bollarna på en skärbräda.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek falafelbollarna på medelvärme tills dem har en fin gyllenbrun stekyta.
  11. 9. Servera falafeln med ris, raw tomatsås, krispig gurksallad och lite gräddfil.

Näringsvärde per portion

fett
19
g
protein
15
g
kolhydrater
72
g
energivärde
543
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Lök- och fänkålssoppa

Betyg: 2.87 av 5
Lök- och fänkålssoppa
15 min
Medel

Kikärtspizza med soltorkade tomater

Betyg: 3.76 av 5
45 min
Medel

Kamutvetesallad med curry, blomkål, morötter och mango chutney

Betyg: 3 av 5
kamutvetesallad
35 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...