Falsk mandelkaka
Betyg: 4 av 5
22 röster
1 tim 30 min
Medel
Från
Dansukker
Annons
Knaprig på ytan, härligt seg på insidan. Med en fin smak av mandel, trots att ingen mandel finns i.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 stägg
-
3 dlströsocker
-
2 mskvetemjöl
-
2 mskpotatismjöl
-
2 mskvaniljsocker
-
1 tskbakpulver
Fyllning
-
2.5 dlvispgrädde
-
3.5 dlfärska bär
Garnering
-
1 stflorsocker
Annons
Gör så här
-
1. Kakan jäser upp och är hög i ugnen, när den kommer ut sjunker den ihop. Ytan är hård och knaprig men kakan är saftig och smakar mandel trots att det inte finns någon mandel i den.
-
2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda samman de torra ingredienserna och sikta ner i äggsmeten. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i smeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll upp smeten i en ordentligt smord och bröad springform, cirka 25 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i 150° i 1 timme.
-
4. Låt kakan vara kvar på formens botten. Vispa grädden fast och fyll i kratern på kakan. Strö över bären. Sikta över lite florsocker. Servera genast.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (22 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
