Fänkål- och hasselnötssoppa
Betyg: 3.25 av 5
8 röster
Medel
Annons
En mixad soppa som passar till förrätt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
200 gFänkål, liten
-
150 gpurjolök(ar), liten
-
1 mskolja
-
5 dlvatten
-
1 dlgrönsaksbuljong
-
50 ghasselnötter, eller sötmandel
-
1/2 dlcrème fraîche, el sojagrädde
-
2 krmsalt
-
1/2 krmvitpeppar
tillbehör
-
salladslök(ar), strimlad
-
hasselnötter, rostade, grovhackade
-
grovt bröd
Annons
Gör så här
-
1. Skölj och skiva fänkål och purjolök.
-
2. Fräs grönsakerna mjuka i olja några min.
-
3. Vatten och buljongtärning tillsätts. Låt det småkoka under lock tills grönsakerna är mjuka, 5-10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Nötterna och creme fraiche tillsätts, sedan mixas soppan och smakas av.
-
5. Häll upp soppan , strö över strimlad salladslök och ev rostade hasselnötter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
