Fänkål och morotsröra
Betyg: 3 av 5
3 röster
45 min
Medel
Annons
Fänkålssmaken är riktigt god med morot. Kryddad med timjan och rosmarin och grädde - en dikt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
1 stFänkål, skärs i tärningsstora bitar
-
2 stmorot, skurna i tunna längder
-
1 stschalottenlök, finhackad
Annons
Gör så här
-
1. Stek den finhackade schalottenlöken långsamt. Häll på balsamvinägern, timjan och rosmarin och låt det koka in. Nu är det dags att ha i fänkålen till att börja med. När det stekts ett par minuter ha i morotsstavarna och vattnet. Låt det puttra en stund efter att du saltat och pepprat försiktigt.
-
2. Efter ca 10 min. är grönsakerna lite lagom mjuka. Häll grädden och koka ytterligare 10 min. Smaka av.
-
3. För de som önskar kan en tesked ketchup ( ja, mina barn äter då- och gärna) och finhackad persilja röras i precis innan servering.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
