Faraos köttfärscigarrer
Betyg: 3.76 av 5
38 röster
30 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gköttfärs
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 msksmör
-
1 burktomat, konserverade, hela
-
1 dlvatten
-
1/4 dlolivolja
-
1 stkanelstång/stänger
-
250 gfilodeg, (1/2 paket)
Oljesmör
-
1/2 dlolivolja
-
50 gsmör
-
2 msksesamfrö, svarta
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka lök och vitlök. Värm en stekpanna och häll i smör. Bryn köttfärs, lök och vitlök och tillsätt sedan tomater, vatten och kanel.
-
2. Låt koka tills såsen är simmig och det mesta av vattnet dunstat. Plocka bort kanelstången. Sätt ugnen på 200 grader.
-
3. Smält olivolja och smör till ett oljesmör.
-
4. Halvtina filodegen och rulla försiktigt ut den. Lägg två ark på varandra, dela i sex remsor och pensla med oljesmör.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg lite av fyllningen längs med långsidan på varje remsa, vik in kortsidorna och rulla ihop till avlånga cigarrer.
-
6. Pensla rullarna med oljesmöret, strö över svarta sesamfrön och placera i en ugnsfast form. Grädda i ca 20-25 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.76 av 5 (38 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
