Farmor Ruts mögelkakor
Betyg: 3.38 av 5
16 röster
45 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Farmor Rut var hushållslärare i Arboga och bakade kakorna till släktkalas. Barnbarnen kallade dem mögelkakor för att ingen annan skulle äta upp de goda kakorna.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
150 gmargarin, eller smör, rumstempererat
-
2 dlströsocker
-
2 stäggula(or)
-
4 dlmjöl
-
2 dlhallonsylt
-
300 gmandelmassa
-
10 dropparkaramellfärg, grön
-
1 dlflorsocker
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Blanda smör, socker, äggulor och mjöl till en deg.
-
3. Kavla ut degen till 25 x 35 cm och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bred ut hallonsylt jämnt över degen.
-
5. Lägg mandelmassa och karamellfärg i en enlitersplastpåse och knåda från utsidan tills mandelmassan är jämnt färgad.
-
6. Kavla ut mandelmassan på ett bakbord till 25 x 35 cm. Använd florsocker om degen fastnar i kaveln.
-
7. Lägg mandelmassan ovanpå sylten och grädda kakan i 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Ta ut den ur ugnen och pudra över florsocker. Ställ tillbaka kakan i ugnen i fem minuter.
-
9. Låt kakan stå svalt med plast över under natten. Skär den sedan i pralinstora rutor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.38 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
