Farmors pepparkakor
Betyg: 3.85 av 5
82 röster
Medel
Annons
Det är inte riktiga pepparkakor, hävdade vi alltid som barn - samtidigt som vi glatt satte i oss så många vi kunde. Så goda har de alltid varit, farmors gammaldags pepparkakor med ingefära och citron. Numera är de givetvis ett måste även hemma hos mig i december.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
150 gsmör
-
2 dlsirap, mörk
-
3 dlströsocker
-
1 mskbikarbonat
-
1.25 mskingefära
-
1 tskcitronolja, eller ceder-
-
2 dlvispgrädde
-
12 dlvetemjöl, 12-13 dl
Annons
Gör så här
-
1. Rör smöret mjukt. Tillsätt sirap och socker, rör tills smeten är porös. Tillsätt bikarbonat, ingefära och cederolja.
-
2. Rör smeten ganska luftig. Vispa grädden hårt och vänd ner i smeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt mjöl och arbeta väl. Låt vila över natten.
-
4. Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med pepparkaksformar, grädda dem i cirka 5 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.85 av 5 (82 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
