Färska kronärtskockor med citronsmör

Gör så här

1. Klar
   1. Skölj skockorna och klipp av bladspetsarna. Lägg i gryta och täck nätt och jämnt med vatten.
2. Klar
   2. Koka 30-50 minuter, testa genom att försöka rycka loss ett blad vilket ska gå lätt. Är skockorna riktigt små och färska kan 20 minuter vara tillräcklig koktid.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Ta upp skockorna ur vattnet och lägg dem upp och ner en stund så vattnet rinner ur.
5. Klar
   4. Skockorna serveras tillsammans med en liten skål med smöret blandat med rivet skal av citron och lite salt. Doppa bladen ett och ett och njut.