Favoritköttbullarna
Betyg: 2.7 av 5
10 röster
30 min
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 dlströbröd
-
2 dlgrädde
-
3 mskgul lök(ar), hackad
-
3 stpotatis(ar), 200 g, kall och kokt
-
500 gblandfärs, (hälften nöt- hälften gris-)
-
1.5 tsksalt
-
1 krmvitpeppar
-
1 krmkryddpeppar, mald
-
smör, till stekning
-
2 stägg
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ströbrödet med grädden i en skål och låt stå och svälla minst 10 minuter.
-
2. Hacka löken och fräs den mjuk i smör i stekpannan utan att den får färg. Låt svalna.
-
3. Mosa potatisen noga med en gaffel.
-
4. Lägg färsen i ströbrödsblandningen och tillsätt samtliga övriga ingredienser. Blanda allt noga. (Själv tycker jag att det är enklast att blanda med händerna, vältvättade förstås.)
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fukta händerna och rulla köttbullar. Lägg dem på en fuktig skärbräda.
-
6. Bryn köttbullarna i omgångar runt om i smör i en stekpanna. Sänk värmen något och efterstek dem några minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.7 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
