Fejkfisk
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Den här stadiga vegogrytan blir lite saltstänkt med hjälp av sjögräsflingor och vegetarisk rom gjord på tång.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gpotatis
-
5 dlgrönsaksbuljong
-
8 stsalladslök(ar), små
-
1 klyftavitlök
-
4 stquornfiléer, frysta
-
150 gsojakött, blötlagda
-
1/2 stsaffran, 1 pkt
-
1 stcitron(er)
-
2 dlcrème fraîche, 17%
-
2 mskgräslök
-
1/2 arknoriark
-
100 gvegrom, röd från Cavi-Art
-
persilja
Till servering
-
sockerärter, eller haricot verts. Lättkokta
-
knippmorötter, skrubbade
-
bröd
Annons
Gör så här
-
1. Skala potatisen och skär i tärningar.
-
2. Koka upp 0,5 l vatten med buljongtärningen och koka potatisen i 10 minuter.
-
3. Koka sojaköttet enligt anvisningarna på paketet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ansa lökarna och skär i 3 cm långa bitar. Skala och hacka vitlöken fint.
-
5. Rör ner saffran i potatiskoket. Lägg i löken, vitlöken, quornfiléerna och sojakuddarna. Sjud tills qournen är genomvarmt.
-
6. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
-
7. Hacka persiljan och gräslöken. Blanda ner i grytan tillsammans med crème fraichen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Klipp noriarket i små bitar. Toppa grytan med noriflingorna och vego-rommen.
-
9. Servera med bröd och någon knaprig grönsak, typ lättkokta sockerärtor eller haricots verts. Nyskrubbade knippmorötter är heller inte fel.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
