Festlig filépaj
Betyg: 3.54 av 5
24 röster
Medel
Annons
Supergod, väl värd mödan man lägger ner för att få ett lyckat resultat!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajskal
-
3 dlvetemjöl
-
125 gmargarin
-
3 mskvatten, kallt
Fyllning
-
300 gfläskfilé(er)
-
1 strödlök(ar), stor
-
3 stägg
-
1 dlmjölk
-
2 stpaprika, olika färger
-
2 dlcrème fraîche, paprika & chilli
Annons
Gör så här
-
1. Blanda mjöl och smör och rör sen ner vattnet. Tryck ut i en pajform och låt stå kallt i 30 min.
-
2. Förgrädda sen pajskalet i 10 min i 225 grader innan fyllningen läggs i.
-
3. Putsa filén och skär i tunna skivor, stek i smör och krydda med grillkrydda.
-
4. Stek hackad rödlök i smör och skär paprikan i bitar. Blanda sen creme fraichen med ägg och mjölk.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg i den stekta löken i det förgräddade pajskalet, lägg sen på filén och paprikan.
-
6. Häll över äggstanningen och grädda i ca 30 min i 200 grader.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.54 av 5 (24 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
