Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stpajdeg, valfritt recept
Fyllning
-
1 stgul lök(ar), stor
-
2 mskmargarin, eller smör
-
100 gchampinjoner, färska, eller ca 200 gram frysta
-
400 gköttfärs
-
1 stpaprika
-
1 tsksalt
-
1 tsktimjan, smulad
-
2 mskvetemjöl
-
2.5 dlbuljong, från tärning
-
1/2 dlchilisås
Till pensling
-
1 stägg, uppvispat
Tillbehör
-
tomatsallad
Annons
Gör så här
-
1. Gör pajdeg enligt valfritt recept. Låt den vila i kylen ca 30 minuter.
-
2. Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i en del av margarinet. Tillsätt champinjonerna och fräs några minuter. Lägg upp blandningen på ett fat.
-
3. Bryn färsen i omgångar i margarin i stekpannan. Lägg över det i gryta. Tillsätt svampblandningen. Skär paprikan i tärningar och blanda ner.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smaksätt med kryddorna. Strö över mjöl och späd med buljong och chilisås. Låt köttfärsröran puttra i 5 minuter.
-
5. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg i köttfärsröran i en ugnssäker form.
-
6. Kavla ut pajdegen och lägg den söm ett lock över köttfärsröran. Blir det deg över kan den användas till garneringen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Stick i locket med en gaffel så att ångan kommer ut vid gräddningen. Pensla degen med uppvispat ägg.
-
8. Grädda pajen ca 30 minuter i mitten av ugnen. Servera med en sallad gjord på tomat.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
