Fetaostfylld kycklingfilé med gudomlig sås
Betyg: 3.81 av 5
31 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Recept av Benita Vikström, Calinge Lindberg, Oxelösund, delfinalister i Årets Hemmakock 2010.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklingbröstfilé(er)
-
1 paketfetaost, (250 gr)
-
4 stpaprikor, i olika färger
-
1 stsalt
-
2 mskolivolja
-
1 stpeppar
Sås
-
2 burkarcrème fraîche, (5dl)
-
4 bitarsyltad ingefära
-
2 mskhonung
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Sås: Finhacka bitarna av syltat ingefära och pressa vitlöken. Blanda allt och ställ kallt.
-
2. Skär upp kycklingfiléerna så att du kan fylla dem. Skär fetaosten i lagom långa bitar och fyll kycklingen. Salta och peppra på utsidorna. Du behöver inte hålla ihop kycklingen med tandpetare, det går bra ändå.
-
3. Sätt ugnen på 200 grader. Hetta upp olja en stekpanna – välj en som du sen kan stoppa i ugnen. Annars stek och lägg över i en ugnsform.
-
4. Värm oljan och bryn filéerna. Stek dem färdigt i ugnen i max 15-20 minuter. Kycklingfiléer kan vara lite olika i storlek. Viktigt att de är genomstekta men inte torra!
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Under tiden skär du paprikor i bitar, ganska stora. Hetta upp olja i en stekpanna och bränn paprikan snabbt. Paprikan ska vara lite svart och bli varm men inte bli mjuk. Högsta värmen i ca 5 minuter och rör mest hela tiden, brukar bli lagom.
-
6. Servera paprikor, kyckling och sås – gudomligt gott!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.81 av 5 (31 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
