Fetaostknyten med aprikoser
Betyg: 2.75 av 5
8 röster
30 min
Medel
Annons
Receptet kommer från ”Svenska ostar” (Parasoll förlag). Ett vin med sötma passar bra till.
Foto: Henrik Francke
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
200 gfetaost
-
2 dlkesella, lätt, (knappt 200 g)
-
2 dltorkade aprikoser, (150 g)
-
8 stfilodegsark, kyld eller fryst och tinad
-
olivolja, till pensling
Annons
Gör så här
-
1. Smula fetaosten i en bunke och blanda ner kesellan. Hacka aprikoserna ganska fint och rör ner dem i ostsmeten.
-
2. Lossa försiktigt ett ark filodeg i taget och pensla det med olivolja på båda sidorna. Känns degen mjuk och färsk brukar det räcka att pensla en sida.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär arket i fyra rutor och lägg en klick av ostsmeten på varje ruta. Nyp ihop degen kring smeten och snurra till toppen så att den håller ihop. Ställ knytena med jämna mellanrum på en bakplåtspappersklädd plåt.
-
4. Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader i ca 8 minuter eller tills knytena blivit gyllenbruna. Kommer de direkt från frysen blir gräddningstiden lite längre. Servera varma eller ljumma.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.75 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
