Hem / Recept / Fiberpasta med fruktig currykyckling

Fiberpasta med fruktig currykyckling

Betyg: 5 av 5
1 röst
15 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    kycklingfilé(er)
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 15 st
    aprikoser, torkade
  • rapsolja
  • 2 tsk
    curry
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 3 dl
    vatten
  • 1 msk
    kycklingfond, koncentrerad
  • salt
  • solrosfrön, rostade
  • 11 dl
    pasta, Kungsörnen Cotelli med fullkorn av råg
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skär kycklingfiléerna i strimlor.
  3. 3. Strimla purjolöken.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Dela aprikoserna på mitten.
  6. 5. Fräs kycklingen i olja. Tillsätt curry och purjolök och låt fräsa med.
  7. 6. Pressa över vitlök och lägg i aprikoserna.
  8. 7. Tillsätt vatten och fond och koka på svag värme i 5-10 minuter.
  9. 8. Smaka av med salt och peppar.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Strö över rostade solrosfrön.
  12. 10. Servera med den nykokta pastan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer