Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
10 stFikon, torkade
-
1 dlportvin, eller madeira
-
150 gsmör
-
2.5 dlströsocker
-
3 stägg
-
3 dlvetemjöl
-
1 tskbakpulver
-
1 tskkanel
-
1 stcitron(er), rivet skal
Kräm
-
25 gsmör
-
250 gkvarg, kesella
-
1 dlflorsocker
-
1 tskvaniljsocker
-
1 stapelsin(er), rivet skal
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka eller mixa fikonen och lägg dem i en skål. Hetta upp vinet och häll över fikonen. Låt det dra i någon timme.
-
2. Gör krämen: Smält smöret och låt det svalna. Rör ner kvarg, florsocker, vaniljsocker och apelsinskal. Ställ krämen i kylen.
-
3. Sätt ugnen på 175 grader.
-
4. Rör rumsvarmt smör och socker till kakan poröst. Rör i äggen, ett i taget. Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Rör ner det i smeten. Rör ner citronskal och fikon.
-
5. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 45 – 50 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Stjälp upp kakan och låt den kallna. Bred kräm över kakan. Låt den stelna i kylen.
-
7. Garnera ev. med apelsinskal och skivade kumquats.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
