Fiskburgare med örtyoghurt
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
Enkelt och snabbt sätt att ta vara på överbliven (färsk) fisk. Lika goda varma som kalla.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fiskburgare
-
250 gLax, färsk
-
250 gTorsk, sej eller kolja fungerar också
-
1/2 ströd chili, mild- mediumstark
-
3 stsalladslök(ar), små, går bra med gräslök
-
1/2 tsksalt
-
1/2 nypapeppar, grovt hackad, gärna olika sorter som svart- vit- och rödpeppar
Örtyoghurt
-
2 dlturkisk yoghurt, 10%, Meze eller matyoghurt går bra
-
2 mskmajonnäs, helst hemmagjord
-
4 mskfärska örter, ex gräslök, dill och koriander
-
1 nypasalt
-
1/2 nypasvartpeppar
Tillbehör
-
4 stpitabröd, valfritt bröd
-
4 stsalladsblad, blandad
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka alla ingredienser till fiskburgarna och rör ihop i en skål.Rör tills du ser att det klibbar ihop sej, det tar bara 1-2min.
-
2. Forma 8 små, eller 4 stora burgare av smeten och stek på medium värme 3-5 minuter på var sida. De ska bli ljust gyllenbruna så var försiktig med värmen!
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Rör ihop yoghurten med majonnäs och finhackade örter samt lite salt och peppar
-
4. Servera fiskburgarna i t.ex pitabröd med lite sallad och örtyoghurten som lunch eller snabblagad kvällsmat
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
