Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
100 gräkor
-
300 gfiskfiléer
-
1 msksmör
-
1 tsksalt
-
1.5 mskfiskbuljong
-
1 knippedill, finklippt
Gratängsås
-
2 dlmatlagningsgrädde
-
1 tskvetemjöl
-
fiskspad
-
1 stäggula(or)
-
salt
-
peppar
Gratinering
-
2.5 mskost, riven
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Räkorna kan bytas ut mot musslor, svamp, ansjovis eller sparris.
-
2. Skölj de färska fiskfiléerna, tina de djupfrysta eller skär det halvtinade fiskblocket i 2 cm tjocka skivor.
-
3. Smörj en ugnsfast form. Lägg fisken i formen och salta. Tillsätt fiskbuljongen och koka i 200 grader varm ugn i 10-15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Gör gratängsåsen. Blanda grädden, mjölet och fiskspadet och hetta upp i 3 minuter. Tillsätt äggulan och kryddorna.
-
5. Lägg räkorna på fisken och slå såsen över. Strö på osten och gratinera i 250 grader varm ugn tills rätten är genomvarm och har fått fin färg. Garnera med dill.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
