Fiskgratäng för hela familjen
Betyg: 3.77 av 5
48 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Receptet är beräknat att räcka till 8 barnportioner eller 4 vuxenportioner. Tips för vuxnare smak: Tillsätt mer kryddor, kanske lite mer basilika, parmesan och oregano.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
700 gsejfiléer
-
1 burktomat, passerade, 400g
-
2 dlcrème fraîche
-
1/2 dlost, riven
-
1/2 krmvitpeppar, malen
-
4 bladbasilika
-
1 mskfiskfond
-
1/2 tsksalt
Mos
-
1 dlmjölk
-
10 stpotatis(ar), mjöliga
-
salt
-
1 msksmör
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Skala och koka potatisen och gör mos med mjölk och en klick smör. Smaksätt med lite salt och peppar. Gör inte moset för salt, de vuxna kan salta mer på sin mat efteråt.
-
3. Lägg den tinade fisken i en smord ugnsfast form.
-
4. Spritsa ut moset runt fiskbitarna eller använd en sked.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda ihop crème fraiche, basilika, fond, salt, peppar och passerade tomater och häll såsen över fisken. Riv osten och strö över denna.
-
6. Gratinera i ca 30 minuter tills moset fått färg. Servera med en sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.77 av 5 (48 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
