Fiskgryta med mycket purjo och dill

Name: Fiskgryta med mycket purjo och dill
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: purjolök(ar); sallad; olivolja; ananas; fiskbuljong; kiwifrukter; kaffegrädde; rödlök(ar); cocktailtomat(er); matlagningsyoghurt; vetemjöl; citron(er); dill; Torsk; salt; peppar; potatis(ar)

28 röster

30 min

Medel

Recept av Jon Hansson

Från

Aftonbladet

Annons

Mycket dill ska det vara i den här fiskgrytan.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

purjolök(ar), finskuren
1 msk

olivolja
1/2 l

fiskbuljong
2 dl

kaffegrädde
2 dl

matlagningsyoghurt
1.5 tsk

vetemjöl
2 msk

citron(er), pressad
1 dl

dill, finhackad
500 g

Torsk, el. annan vit fisk
salt
peppar
1 kg

potatis(ar)

Sallad

100 g

sallad, blandad
3 skivor

ananas
3 st

kiwifrukter, i skivor
50 g

rödlök(ar), finhackad
100 g

cocktailtomat(er)

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Fräs purjolöken i olja i en stor gryta.
Klar

2. Slå på buljong, kaffegrädde och matlagningsyoghurt blandat med vetemjöl. låt grytan koka i 5 minuter.
Klar

3. Tillsätt citron, dill och fisk. Låt grytan sjuda i ytterligare i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med kokt potatis och sallad.
Annons