Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
250 glaxfilé
-
250 gTorsk
-
100 gräkor, skalade
-
2 stvitlöksklyftor
-
1/2 stfänkålsstånd
-
1/2 stchili
-
2 mskolivolja
-
2 tskpaprikapulver
-
1/2 tskspiskummin
-
1/2 gsaffran
-
1 lvatten
-
2 stlagerblad
-
10 stpotatis(ar)
-
1 burkkonserverade tomater, hela
-
2 stsilverlök
-
4 mskvitt vin
-
salt
-
1.5 dlmatlagningsyoghurt
-
1/2 stcitron(er)
-
1 dlpersilja
-
1 tskmyntablad
Annons
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök Skär fänkålen grovt och strimla chilin. Fräs dessa mjuka utan att de tar färg i en rymlig kastrull.
-
2. Tillsätt stött saffran och paprikapulver. Häll i vatten, lagerblad, lite vitt vinsamt tomaterna.
-
3. Dela potatisen i bitar och tillsätt dessa.
-
4. Koka cirka 10-12 minuter.
-
5. Skär fisken i bitar och vänd ned i grytan. Lägg på ett lock och låt sjuda cirka 8 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Blanda samman yoghurt med rivet skal av citron, hackad persilja och mynta. Smaka av med salt och peppar. Vänd ned räkorna precis innan grytan serveras.
-
7. Toppa med yoghurten. Servera gärna med ett gott och mustigt bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
