Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 hgspättafiléer
-
1 hglaxfilé(er), frusen (för undvikande av bakterier) och upptinad
-
1 paketcrabsticks, ca. 160 gram, el. havets läckerheter
-
3 stägg
-
3 dlgrädde, ovispad
-
1 mskdill, färsk, 1-2 msk
-
1 tsksalt, 1-1.5 tsk
-
1 krmvitpeppar
sås
-
2 dlmajonnäs
-
1 dlgrädde, vispad, el. 1 dl creme fraiche
-
100 glöjrom, eller sikrom
-
1 mskCognac
-
1 tsksenap, fransk, osötad
-
2 dropparcitronsaft
Annons
Gör så här
-
1. Kör spätta, lax och crabsticks i matberedaren tills det blir finfördelat.
-
2. Blanda resterande ingredienser i det finfördelade fiskköttet Obs! Blandas VÄL.
-
3. Hälles i väl smord avlång form. Kokas i vattenbad, 170-200 grader i 1¼ tim.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Serveras kall. Garneras med räkor, citron och några knippor dill. Sås i separat kanna.
-
5. Blanda ihop ingredienserna till såsen och bör stå en stund och dra.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
