Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Fisksoppa med saffran och grönsaker

Fisksoppa med saffran och grönsaker

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Klassisk fisksoppa med smaker av saffran, timjan och vitlök. Använd den fisk du gillar bäst!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 400 g
    Fisk, i kuber (ett fiskblock)
  • 1 st
    grön paprika, stor
  • 1 bit
    purjolök(ar), 1 dm
  • 1/2 st
    fänkålsstånd
  • 3 klyftor
    vitlök
  • 25 g
    smör
  • 5 dl
    fiskbuljong, 5-7
  • 1 msk
    vitvinsvinäger, 1-2
  • 1 tsk
    timjan
  • 1 påse
    saffran, kuvert
  • 3 dl
    grädde
  • salt, alt. seltin, ev.
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Dela paprikan i små bitar, strimla purjolöken, fänkålen och vitlöken.
  2. 2. Stek försiktigt i smör i 2-3 minuter. Tillsätt buljongen och koka tills grönsakerna börjar bli färdiga.
  3. 3. Koka upp med vinäger, timjan, saffran och grädde. Lägg ner fisken och låt soppan sjuda försiktigt i några minuter tills fisken är färdig.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Biff med bönor provencal

Betyg: 0 av 5
default, missing
50 min
Medel

Matjessillsallad

Betyg: 3 av 5
sillsallad
15 min
Medel

Stekt lax med vitlök och jasminris

Betyg: 2.92 av 5
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...