Fläderblomssaft – grundrecept
Betyg: 3.83 av 5
149 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Testa att späda den koncentrerade flädersaften med kolsyrat vatten och vitt vin för en festligare dryck.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
15 dlvatten
-
3 stcitron(er)
-
30 stfläderblomsklasar
-
15 dlströsocker
-
30 gcitronsyra
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Koka en stor sats när du ändå är i farten, men tänk på att flädersaft är en färskvara. Frys därför hellre in det som inte kommer drickas upp inom den närmsta veckan. Eftersom fläderblomssaften inte fryses till is helt och hållet, går det då perfekt att skrapa fram önskad mängd ur exempelvis en plastbytta.
-
2. Koka upp vattnet i en kastrull.
-
3. Skär citronerna i skivor och varva med fläderblommorna i en stor värmetålig bunke.
-
4. Rör ner sockret i det varma vattnet och värm på igen tills det löst sig ordentligt. Stäng av värmen och rör ner citronsyran.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll sockerlagen över blommorna och citronskivorna i bunken. Låt stå och dra i ca 3 dagar.
-
6. Sila av blommor och citron, och tappa upp saften på flaskor. Förvara kallt eller frys in.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (149 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
