Fläskfilé med champinjon- och osttäcke

Gör så här

1. Klar
   1. Tips! Blanda vetemjöl och vitpeppar i en plastpåse och skaka filéskivorna i denna.
2. Klar
   2. Sätt ugnen på 200-225 grader. Koka ris. Skär filén i centimetertjocka skivor, platta till dem något, vänd dem i vetemjöl med vitpeppar.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Låt svampen fräsa i stekpanna, gör en champinjonstuvning eller en tjockare sås.
5. Klar
   4. Lägg köttskivorna i en smord form, täck med ris. Häll över stuvningen. Strö över riven ost. Gratinera i ugn tills osttäcket fått fin färg.