Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Fläskfilé med ingefära- och honungsglaze

Fläskfilé med ingefära- och honungsglaze

Betyg: 3.5 av 5
6 röster
30 min
Medel
Annons

Wokade grönsaker med en helstekt fläskfilé, toppad med en ingefära- och honungsglaze blir detta en riktigt festlig rätt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 2 msk
    citron(er), pressad
  • 3 msk
    olja

Glaze

  • 4 msk
    ingefära, strimlad
  • 4 msk
    honung
  • 1.25 dl
    Calvados

Wok

  • 100 g
    champinjoner, i klyftor
  • 1 st
    morot, i slantar
  • 1/2 st
    purjolök(ar), strimlad
  • 100 g
    sockerärtor
  • 1/2 st
    squash, i skivor
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Putsa bort fett och senor från fläskköttet.
  3. 3. Lägg köttet i en skål med krossad vitlök och pressad citron och låt marinera i 5 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp olja i en stekpanna på medelstark värme.
  6. 5. Tillsätt fläskkött och stek 2 minuter på varje sida eller tills köttet är väl brynt.
  7. 6. Låt det eftersteka i ugn i 15 minuter.
  8. 7. Hetta under tiden upp olja i en kastrull på medelstark värme.
  9. 8. Tillsätt ingefära och sautera i 1 minut. Tillsätt honung och calvados och låt sjuda i 4-5 minuter eller tills såsen reducerats till hälften.
  10. 9. Woka purjo, squash, sockerärtor, champinjoner och morotsslantar hastigt.
  11. Fortsättning efter annonsen
  12. 10. Skiva fläskköttet och lägg upp på tallrikar med de wokade grönsakerna.
  13. 11. Häll över ingefärs- och honungsglaze.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Tastelines lätta tonfiskpizza

Betyg: 3.67 av 5
tonfiskpizza
30 min
Medel

Lasagne

Betyg: 3 av 5
2 tim
Medel

Potatisgratäng med kallskuret

Betyg: 1.67 av 5
default, missing
1 tim 5 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...