Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
800 gfläskfilé(er)
-
1/2 tsksalt
-
2 krmpeppar
-
1 dlköttbuljong
-
300 gfärska kantareller
-
2 dloxbuljong, mörk
-
2.5 mskvetemjöl
-
2 dlvispgrädde
-
1/2 msksoja
-
1/2 msksvartvinbärsgelé
-
1 mskportvin
-
1/2 tsksalt
-
1.5 krmpeppar
-
1 dlsteksky
Annons
Gör så här
-
1. Putsa filéerna. Bryn köttet i smör. Salta och peppra. Häll på vätskan.
-
2. Bryn svampen i lite smör. Strö över mjöl och späd med buljong och grädde. Låt sjuda i några min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll i soja, gelé, portvin, salt och peppar. Tillsätt skyn från stekningen när köttet är klart.
-
4. Servera till exempel hasselbackspotatis, kokta grönsaker och gelé till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.79 av 5 (39 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
