Fläskfile med örtkryddad sås
Betyg: 3 av 5
2 röster
1 tim
Medel
Annons
Smörstekt fläskfilé med en sås på färska örter. Lättlagad men lyxig varmrätt som passar både till vardag och fest!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1/2 tsksalt
-
500 gfläskfilé(er)
-
smör
-
2 krmsvartpeppar, eller vitpeppar
Sås
-
2 dlgrädde
-
1.5 mskvetemjöl
-
svartpeppar, eller vitpeppar
-
25 dlvatten
-
1/2 tärningköttbuljong
-
9.5 dlpersilja, finklippt
-
1/2 tskkörvel, söndersmulad
-
1/2 tskdragon, söndersmulad
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet i ca 2 1/2 sm tjocka skivor. Bulta ut dem lätt med handen.
-
2. Sek dem i smör i stekpannan 2-3 min på varje sida. Salta peppra
-
3. Lägg köttet på ett uppläggningsfat täck med folie och håll det varmt under tiden du gör såsen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka upp vatten och buljong tärningen i en kastrull.
-
5. Tillsätt grädden och låt det koka på svag värme under 8-10 min
-
6. Tillsätt vetemjölet utrört med lite vatten (kallt)
-
7. Låt såsen sakta koka på svag värme yttligare 3-5 minuter rör då och då
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Tillsätt persilja körvel och dragon smaksätt med salt och peppar. Häll såsen över köttet
-
9. Servera med tex potatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
