Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Fläskkarré gremolata med rostade vitlökshalvor

Fläskkarré gremolata med rostade vitlökshalvor

Betyg: 3.5 av 5
4 röster
2 tim
Medel
Liselotte Forslin
Recept av Liselotte Forslin
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 kg
    Fläskkarré, benfri
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 2 st
    citron(er), skalet
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or), rivna
  • 1 dl
    bladpersilja, hackad
  • 4 st
    vitlök, hela
  • olivolja
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Skär ett 3 cm djupt snitt längs med karréns långsida. Vinkla kniven och fortsätt skära samtidigt som du rullar köttet så en platt sida bildas som går att breda ut.
  3. 3. Salta och peppra båda sidor. Fördela citronskal, riven vitlök och persilja på insidan. Rulla köttet och bind ihop med steksnöre.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg köttet i en ugnsform. Halvera vitlökarna på mitten och lägg dem runt om. Droppa lite olivolja över alltsammans.
  6. 5. Sätt in en köttermometer och stek i nedre delen av ugnen till en innertemperatur på 70 grader.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Senapstorsk med tomattäcke och ruccolasås

Betyg: 0 av 5
Senapstorsk
15 min
Medel

Kycklingrullader med dragonyoghurt och aprikoscouscous

Betyg: 1 av 5
kycklingrullader
30 min
Medel

Stekt biff med zucchinigratäng

Betyg: 4.04 av 5
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...