Fläskkotlett med bakad potatis och rödlökssmör
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Kotlett med en enkelt bakad potatis och syrligt rödlökssmör.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 ströda lökar
-
2 dlrött vin
-
80 gsmör, rumsvarmt
-
4 stbakpotatisar
-
salt
-
peppar
-
400 gharicots verts
-
4 stfläskkotlett, med ben
Annons
Gör så här
-
1. Tvätta bakpotatisarna och stick små hål i skalet med en gaffel. Ställ in dem i micron i 15 – 20 minuter på full effekt.
-
2. Skala och hacka rödlöken fint. Koka den med rödvin tills ingen vätska återstår och låt svalna. Det är viktigt att vätskan får koka in ordentligt i löken, annars skär sig smöret
-
3. Vispa smöret och vänd ner löken och smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Kontrollera med en sticka om bakpotatisen är klar. Smält lite smör i stekpanna och stek kotletterna i ca 3-4 minuter på varje sida. Salta och peppra. Koka bönorna i saltat vatten ca 3-4 minuter.
-
5. Servera kotletterna med bönorna, rödlöksmör och bakad potatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
