Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stäpple
-
500 gkarré, i tunna skivor eller grisinnanlår
-
100 gkatrinplommon
-
800 gpotatis
-
2 msksmör
-
3 dlvispgrädde
-
timjan
-
potatis(ar)
-
smör
-
buljong, eller fond
-
soja
-
grädde
-
salt
-
peppar
Redskap
-
1 ststekpanna, eller traktör- men lock
Annons
Gör så här
-
1. Lägg ut köttskivorna på ett skärbräde. Tryck till dem med handflatan så att de blir riktigt tunna och platta. Salta och peppra.
-
2. Skala och kärna ur äpplet. Skär i klyftor.
-
3. Fördela plommonen och äppelklyftorna på köttet. Smula över timjan. Rulla ihop dem till rullader och fäst med tandpetare.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sätt igång potatiskoket.
-
5. Hetta upp smöret i stekpannan. Bryn rulladerna hastig runt om på ganska hög värme.
-
6. Dra ner värmen, häll i vattnet och buljongtärningen/fonden. Låt det puttra sakta under lock i 20 minuter. Vänd rulladerna i halvtid.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Fiska upp rulladerna och håll varma. Häll i grädden och sojan och låt puttra ihop ytterligare några minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
-
8. Plumsa ner rulladerna i såsen så att de blir lite varma. Servera med potatisen och någon sallad/grönsak.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.89 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
