Formfranska
Betyg: 3.81 av 5
16 röster
2 tim 15 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
Har du aldrig ätit hembakad formfranska har du verkligen missat något! 2 bröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
5 dlvatten
-
1 dlolivolja
-
1 msksirap, bröd
-
2 tsksalt
-
2 dlvetemjöl, durum
-
10 dlvetemjöl, special
-
sesamfrö, till dekorering
Annons
Gör så här
-
1. Värm vatten och olja fingervarmt, 37 grader.
-
2. Smula ned jästen i en degbunke och slå den ljumma degvätskan över.
-
3. Tillsätt sirap, salt och nästan allt mjöl. Arbeta samman tills degen är mjuk och smidig.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt jäsa under bakhandduk i ca 50 minuter. Smörj och bröa under tiden två avlånga brödformar.
-
5. Dela degen i två lika stora bitar och knåda dem lätt
-
6. Rulla sedan ut dem till två limpor och lägg dem i formarna.
-
7. Jäs dem nu i ca 30 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Pensla de färdigjästa limporna med vatten och strö sesamfrön över.
-
9. Grädda i 220 grader i ca 30 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.81 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
