Frasiga chokladvåfflor med kokosglass
Betyg: 3 av 5
1 röst
45 min
Medel
Recept av
Josefin Ekman
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
25 minuter + en natt i frysen. Påskäggets läckraste innehåll har flyttat över till våffeljärnet i denna smarriga dessert. Gör glassen en dag i förväg.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4.5 dlvetemjöl
-
2 tskbakpulver
-
1 tsksalt
-
1 mskkakao
-
100 gmörk choklad
-
50 gsmör
-
3 stägg
-
3 dlmjölk
Kokosglass
-
1 dlkokosflingor
-
3 stäggula(or)
-
1/2 dlmuscovadosocker
-
1/2 dlhonung
-
3 dlvispgrädde
Annons
Gör så här
-
1. Glassen: Värm ugnen till 170 grader. Rosta kokosflingorna 1-2 minuter.
-
2. Vispa äggulor, socker och honung pösigt med elvisp. Rör ner kokosflingorna. Vispa grädden och vänd ner i smeten. Häll blandningen i en plastbunke och ställ i frysen över natten.
-
3. Ta fram glassen tio minuter innan den ska serveras så att den hinner tina lätt.
-
4. Blanda de torra ingredienserna till våfflorna i en skål. Smält chokladen i intervaller i mikrovågsugnen – det är lätt att den bränns vid. Smält smöret.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Vispa ägg, mjölk, smör och choklad till en jämn konsistens och häll ner i mjölblandningen.
-
6. Grädda i hett järn och servera med kokosglass.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
