Fredagspappardelle- allt på ett fat
Betyg: 3.25 av 5
4 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Delfinalister i Årets Hemmakock 2009.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gpapardelle, bred bandpasta
-
5 dlMilda Mini Mat, 7%
-
150 ggetost
-
1/2 stsoltorkade tomater i olja, strimlade
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 krmsvartpeppar, från kvarn
-
havssalt, med rosmarin och chili
-
timjan, kvistar el torkad i mindre mängd
-
1 förpackningcocktailtomat(er), gula eller röda
-
1 påseruccola, eller babyspenat
-
200 gprosciuttoskinka, parmaskinka eller Bresaola
Annons
Gör så här
-
1. Koka pastan efter instruktionerna på påsen i saltat vatten.
-
2. Tag fram ett stort fat att servera rätten på. Skölj salladen och fördela 3/4 delar fint utmed kanterna på fatet.
-
3. Häll minimat-grädden i en kastrull
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tag 2/3 delar av getosten och blanda ner i grädden. Låt osten smälta på svag värme. Inte koka!
-
5. Pressa ner vitlöken, lägg i soltorkade tomater och timjan. Smaka av såsen med peppar och salt
-
6. Skölj och halvera cocktailtomaterna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Dags att servera: Lägg upp den sköljda pastan på fatet och ringla såsen över pastan.
-
8. Toppa och dekorera med ruccula, timjan kvist, cocktailtomater, getost, salt och peppar och det kallskurna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
