Fredriks fruktsallad

Gör så här

1. Klar
   1. Börja med vinägretten.
2. Klar
   2. Tvätta apelsinen noga och skala hälften av den tunt.
3. Klar
   3. Inget av det vita skall vara med. Strimla skalet fint och pressa juicen ur hela apelsinen.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Blanda apelsinjuice och skal med olja och senap i en kastrull. Tillsätt ättika i omgångar, hur mycket som behövs beror på hur söt apelsinen är.
6. Klar
   5. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt det bli ljummet.
7. Klar
   6. Koka brysselkålen enligt anvisning på förpackningen.
8. Klar
   7. Skala apelsinerna med kniv så att också den vita hinnan följer med. Skär ut hinnfria klyftor. Skär valnötterna i stora bitar.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Häll av allt vatten från brysselkålen och häll upp den i en skål.
11. Klar
    9. Häll över den ljumma vinägretten och lägg på apelsinklyftor och valnötter.