Friterad Västerbottensost
Betyg: 3.78 av 5
80 röster
Medel
Från
Västerbottensost
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2019/05/logosvart-vasterbottensost200x200.jpg)
Annons
med hjortronsylt och vaniljglass
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2018/11/friterad-vasterbottensost-med-hjortronsylt-och-vaniljglass-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
300 gvästerbottensost
-
2 mskvetemjöl
-
1 stäggvita
-
1 dlpanko, eller ströbröd
-
3 dlfrityrolja
-
3 dlhjortronsylt
-
250 gvaniljglass
-
knippenrosmarin, färsk till topping
Annons
Gör så här
-
1. Dela Västerbottensost i mindre bitar. Dubbelpanera dem noggrant genom att först vända osten i vetemjöl och därefter i lätt vispad äggvita. Doppa dem slutligen i ströbröd så att det täcker osten helt.
-
2. Hetta upp oljan till 180°. Fritera ostbitarna, några åt gången, tills de får en gyllengul färg. Ta upp dem med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
-
3. Servera ljumna med varma hjortron och en kula vaniljglass. Toppa med färsk rosmarin.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.78 av 5 (80 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.