Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Friterad Västerbottensost

Friterad Västerbottensost

Betyg: 3.78 av 5
82 röster
Medel
Annons

med hjortronsylt och vaniljglass

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 300 g
    västerbottensost
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 1 st
    äggvita
  • 1 dl
    panko, eller ströbröd
  • 3 dl
    frityrolja
  • 3 dl
    hjortronsylt
  • 250 g
    vaniljglass
  • knippen
    rosmarin, färsk till topping
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Dela Västerbottensost i mindre bitar. Dubbelpanera dem noggrant genom att först vända osten i vetemjöl och därefter i lätt vispad äggvita. Doppa dem slutligen i ströbröd så att det täcker osten helt.
  2. 2. Hetta upp oljan till 180°. Fritera ostbitarna, några åt gången, tills de får en gyllengul färg. Ta upp dem med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
  3. 3. Servera ljumna med varma hjortron och en kula vaniljglass. Toppa med färsk rosmarin.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.78 av 5 (82 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Svampkroketter

Betyg: 3.71 av 5
Svampkroketter
Medel

Vårrullar

Betyg: 3 av 5
30 min
Medel

Sparris- och potatischipssallad med löjromscrème fraiche

Betyg: 3.78 av 5
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...