Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Fullkornsbröd

Fullkornsbröd

Betyg: 3.6 av 5
15 röster
Medel
Annons

Ett saftigt, mättande bröd som går utmärkt att frysa.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 6 dl
    vatten
  • 1 dl
    Bulgur
  • 2 dl
    fiberhavregryn
  • 1/2 dl
    linfrön, krossade
  • 2 dl
    vatten, kallt
  • 2 tsk
    salt
  • 1 msk
    honung
  • 2 msk
    matolja
  • 50 g
    jäst
  • 1 dl
    solrosfrön
  • 4 dl
    dinkelmjöl
  • 4 dl
    vetemjöl
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp 6 dl vatten. Tillsätt bulgur och låt koka i 6 minuter. Rör ner fiberhavregryn och linfrön och koka samman till en gröt i ca 3 minuter.
  2. 2. Häll gröten i matberedaren och tillsätt 2 dl kallt vatten, salt, honung samt olja.
  3. 3. Låt svalna till 37 grader. Smula ner jäst. Tillsätt solrosfrön, dinkelmjöl och vetemjöl.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt ugnen på 225 grader. Arbeta degen väl och låt jäsa i 30-40 minuter.
  6. 5. Forma 16-20 avlånga bröd som snittas och får jäsa på plåten i ca 30 minuter. Grädda i 8-10 minuter. Låt svalna på galler.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.6 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Ljuvliga hallon/chokladmuffins

Betyg: 4.54 av 5
default, missing
45 min
Medel

Nutella- och bananmacka

Betyg: 3.43 av 5
Nutella- och bananmacka
15 min
Medel

Snabblagade frukostmuffins med äpple

Betyg: 3.24 av 5
Äppelmuffins, frukostmuffins
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...