Fullkornsbröd med hoummus och grönsaker
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/supplier64900.jpg)
Du som inte är vegetarian kan klämma in några skivor salami eller lutfttorkad skinka. Ett supernyttigt alternativ till chiabattan är ett grovt osötat surdegsbröd med hela korn. Rekvisita: La Shelf
![Fullkornsbröd med hummus](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/03/fullkornsbrod_med_hoummus_med_grillade_gronsaker-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Ingredienser
-
4 stciabatta, fullkorn
-
1 stavokado
-
1 ströda lökar
-
8 stsoltorkade tomater, marinerade, strimlade
-
12 stsvarta oliver
-
ruccola
Hummus
-
4 dlKikärter, kokta
-
2 mskcitron(er), pressad
-
1 stvitlöksklyfta(or), hackad
-
2 msktahini
-
2 mskvatten
-
2 mskolivolja, extravergine
-
1/2 tsksalt
-
cayennepeppar
Gör så här
-
1. Börja med hoummusen. Lägg kikärterna i en mixer, tillsätt pressad citron, vitlök, tahini, vatten och olivolja.
-
2. Krydda med salt och cayennepepper. Mixa till en slät konsistens. Tillsätt eventuellt lite mer vatten om röran blir för kompakt. Smaka av med mer salt eller peppar om det behövs.
-
3. Skär avokado, lök och tomater i skivor. Bred hoummusen på brödet. Lägg avokado, lök, soltorkade tomater, ruccola och svarta oliver ovanpå. Kläm ihop och ät.
-
Annons
Näringsvärde per portion
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.