Fyllning till kalkon med korv, äpple och torkade tranbär
Betyg: 3.51 av 5
98 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
En klassisk fyllning som används till att fylla kalkonen med på Thanksgiving
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
6 dlbröd, ljust
-
500 gkorv, rå köttkorv
-
3 dlgul lök(ar), hackad
-
2 dlrotselleri, hackad
-
1 mskSalvia, torkad
-
1 mskrosmarin, torkad
-
1 tsktimjan, torkad
-
1 stäpplen, sorten Golden Delicious
-
1.5 dltranbär, torkade
-
1 dlpersilja, hackad
-
1/2 paketkycklinglever, eller från kalkon
-
2.5 dlhönsbuljong, färdig(ek koncentrerat)
-
1 dlsmör, osaltat
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 175 grader.
-
2. Fördela brödtärningarna på en plåt med bakplåtspapper. Se till att de ligger på endast ett lager. Rota brödtärningarna i ca 5 till 7 minuter eller tills brödet har en jämn färg. Häll upp brödkrutongerna i en djup bunke.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tag bort skinnet och fräs korven och löken gyllenbrun i en stor stekpanna. Tillsätt selleri, lagerblad, rosmarin och timjan. Fräs ytterligare ca 2 minuter så att kryddorna tar smak.
-
4. Häll korvblandningen över brödet i bunken. Blanda ner hackade äpplen, torkade tranbär, persilja och lever. Smaksätt med kalkonbuljong (eller hönsbuljong) och smält smör. Blanda lätt. Stoppa kalkonen med fyllningen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.51 av 5 (98 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
