Garam masalagratinerad torsk med broccoli och citron
Betyg: 3 av 5
15 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Krämig och lättlagad fisk med indiska kryddor.
![Garam masalagratinerad torsk](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/11/garam-masalagratinerad-torsk-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fisk
-
600 gtorskfilé
-
1 stpurjolök(ar)
-
olivolja
-
2 dlcrème fraîche
-
1 tskgaram masala
-
1/2 tskspiskummin, malen
-
1/2 tskcurry
-
1 tskhonung
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
1 stbroccolihuvud
-
smör
-
salt
-
1 stcitron(er)
-
2 dlris
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
Tillbehör:
-
2. Koka ris enligt anvisning på paketet.
Fisk:
-
3. Strimla och skölj purjolöken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs purjolöken så att den blir mjuk utan att den tar färg.
-
5. Blanda creme fraichen med garam masala, spiskummin, curry, honung, salt och svartpeppar.
-
6. Ta bort eventuella ben i torsken och lägg den i en ugnsfast form. Strö över purjolöken och sedan creme fraicheblandningen. Sätt in i ugnen ca 15 min.
Tillbehör:
-
7. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull till broccolin. Skär broccolin i buketter och skölj den noggrant.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Förväll broccolibuketterna 2- 3 min och häll sedan av vattnet. Tillsätt en klick smör och lite salt. Skär citronen i klyftor.
-
9. Servera fisken tillsammans med ris, broccolibuketter och citronklyfta.
Näringsvärde per portion
fett
21
g
protein
34
g
kolhydrater
54
g
energivärde
552
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.