Getostgratinerad lax med ugnsbakade tomater och potatis
Betyg: 3.83 av 5
53 röster
40 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Ett lättlagat recept på lax som du tillagar i ugnen i en krämig sås med getost och timjan. Servera med rostad potatis och bakad tomat, så gott! Tips, tina gärna laxen i kylen över natten kvällen innan. Rekvisita: Gerbera
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Lax
-
500 glaxfilé(er), tinad
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
-
100 ggetost
-
1 dlcrème fraîche
-
1 tsktorkad timjan
-
1 tskhonung
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 krmsvartpeppar, malen, efter smak
Bakade tomater
-
125 gkörsbärstomater
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskolivolja
-
1 tskhonung
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 krmsvartpeppar, malen, efter smak
-
1/2 stromansallad
Potatis
-
700 gpotatis(ar)
-
2 mskolivolja
-
1 krmsalt, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Potatis:
-
2. Skölj potatisen och skär i tunna skivor. Lägg potatisskivorna på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Sätt in i ugnen ca 30 min.
Bakade tomater:
-
3. Skölj och halvera tomaterna. Lägg tomaterna i en liten ugnsfast form. Skala och halvera vitlöken och lägg bland tomaterna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ringla över olja och honung och salta och peppra efter smak. Sätt in i ugnen under potatisen ca 20 min.
-
5. Skölj salladen och skär i stora bitar. Lägg upp på ett fat.
Lax:
-
6. Lägg laxfiléerna i en liten ugnsfast form. Salta och peppra efter smak.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Skär getosten i mindre bitar. Lägg getost, creme fraiche, timjan och honung i en bunke. Mixa slätt med en stavmixer. Tillsätt en nypa salt och peppar. Bred såsen över laxen och sätt in i ugnen ca 12 min.
-
8. Toppa salladen med de bakade tomaterna och servera till den gratinerade laxen och potatisen.
Näringsvärde per portion
fett
46
g
protein
34
g
kolhydrater
34
g
energivärde
686
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (53 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
