Ghiacciolo Prosecco – Proseccoispinne
Betyg: 1.67 av 5
6 röster
Medel
Glass utan glassmaskin
Recept av
Samantha Santambrogio-Öberg
Från
Kokbok
Annons
Isglass för vuxna! Dessa är perfekta till ett härligt sommarmingel. Hur många pinnglassar du får beror på hur stora formar du använder. Recept från boken “Äkta italiensk glass” (Semic).
Foto: Karolina Olson Haglund
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
Ca 6 dl glassmet/4 port
-
1 dlvatten
-
1/2 dlströsocker, (40 g)
-
4 dlprosecco
-
2 mskcitronsaft, färskpressad
-
1 ljordgubbar
-
3 mskvatten
Annons
Gör så här
Gör så här:
-
1. Blanda 1 dl vatten, socker och hälften av proseccon i en kastrull. Koka tills allt socker har smält. Låt blandningen svalna och häll sedan i citronsaft och resterande prosecco.
- 1 dl vatten,
- 1/2 dl strösocker,
- 2 dl prosecco,
- 2 msk citronsaft,
- 2 dl prosecco
-
2. Fördela vätskan i pinnglassformar. Låt dem stå i frysen tills glassen är helt fryst.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Rensa jordgubbarna och mixa dem med 3 msk vatten till en puré. Häll purén i en karaff eller ett högt glas.
- 1 l jordgubbar,
- 3 msk vatten
-
4. Lossa glassarna ur formarna när de har stelnat ordentligt. Doppa varje isglass i jordgubbspurén och lägg på till exempel en bricka. Ställ glassarna i frysen tills jordgubbstäcket har stelnat.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.67 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
