GI-pizza med salami och rostade pinjenötter

Name: GI-pizza med salami och rostade pinjenötter
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: ägg; tomatsås; salt; salami; olivolja; cocktailtomat; vatten; ost; fiberhusk; pinjenötter; bakpulver; oregano; torkad oregano; basilika

21 röster

45 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet

Annons

Receptet räcker till två mindre pizzor. Den här pizzabotten är lite mjuk eftersom den inte innehåller mjöl men för dig som följer GI-dieten och inte äter vanlig pizza är det ett riktigt gott alternativ.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 port

4 st

ägg
1 tsk

salt
2 msk

olivolja
2 dl

vatten
6 msk

fiberhusk
1/2 tsk

bakpulver
1/2 tsk

torkad oregano

Topping

1.5 dl

tomatsås
8 skivor

salami
10 st

cocktailtomat, röda
1 dl

ost, riven
2.5 msk

pinjenötter, rostade
oregano
basilika, färsk

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Vispa ägg med salt. Vispa i olja och vatten.
Klar

3. Blanda ner fiberhusk, bakpulver och oregano. Låt svälla 10 minuter.
Klar

4. Bred ut smeten tunt på bakplåtspapper på en ugnsplåt. Grädda i ca 10 minuter utan fyllning.
Klar

5. Ta ut och höj temperaturen till 225.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Bred ut tomatsåsen. Lägg på salami, halverade tomater, riven ost och pinjenötter. Krydda med oregano.
Klar

7. Grädda ca 5-10 minuter tills osten smält och fått lite färg. Servera med färsk basilika.