GI-scones med dinkel

Gör så här

1. Klar
   1. Tips: Till det här åt vi en god lagrad ost och rårörda hallon (jag körde frysta, tinade hallon i matberedaren tillsammans med lite sötningsmedel) istället för marmelad.
2. Klar
   2. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och häll i fettet (eller skiva i det om det är i fast form).
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Nyp till smulor med fingrarna. Blanda ner yoghurten och platta ut degen (på mjölat bakbord med mjölade händer, det blir rätt kladdigt) till en platta, ca 1 ½ cm tjock. Ta med utstickare eller ett glas ut små runda scones på 6 cm i diameter.
5. Klar
   4. Knåda ihop degresterna och gör om proceduren tills degen är slut, jag fick ut 14 scones. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper, nagga med en gaffel och grädda i ca 10 minuter.