Giovanni Rana cappelletti prosciutto crudo med fikon, ricottaost och ruccolasallad – den berömda italienska salladen

Name: Giovanni Rana cappelletti prosciutto crudo med fikon, ricottaost och ruccolasallad – den berömda italienska salladen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: pasta; Fikon; ricottaost; ruccola; olivolja

0 röster

30 min

Medel

Från

Giovanni Rana

Annons

Servera med riven parmesanost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 förpackningar

pasta, Giovanni Rana Cappelletti prosciutto crudo
8 st

Fikon, utan stjälkar och tärnad
100 g

ricottaost
1 påse

ruccola, vild
olivolja

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm 2 matskedar olivolja i en stekpanna. Tillsätt fikonen i ett lager. Värm på båda sidorna tills de börjar karamelliseras.
Klar

2. Koka under tiden upp rikligt med vatten saltat med havssalt i en stor kastrull och koka pastan enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet och rör ned fikonen, ricottaosten och vild ruccolan. Krydda med svartpeppar och servera omedelbart med riven parmesanost.
Annons