Glutenfri saffranskaka
Betyg: 4.22 av 5
118 röster
1 tim
Medel
Annons
Glutenfri saffranssockerkaka som enkelt kan göras laktosfri om man byter ut smöret.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
12
port
Kaka
-
175 gsmör
-
1 paketsaffran, 0,5 gram
-
3 stägg
-
2 dlströsocker
-
1 krmsalt
-
1/2 tskvaniljpulver
-
1 tskfiberhusk
-
2 tskbakpulver
-
70 gmandelmjöl
-
80 gpotatismjöl
-
150 gglutenfri mjölmix, Jag använder egen enligt nedan.
-
1.5 dlGlutenfri havremjölk
Glutenfri mjölblandning för bullar och mjuka kakor
-
220 grismjöl, Ljust
-
55 ghavremjöl
-
50 gmandelmjöl
-
50 gkokosmjöl
-
160 gpotatismjöl
-
55 gmajsstärkelse
Annons
Gör så här
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, blanda i saffran och låt det svalna något.
-
2. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt saffranssmöret till äggsmeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda alla torra ingredienser noga i en bunke. Rör ned dem i smeten och rör även i mjölken. Häll smeten i en sockerkaksform med hål i mitten. (Smörj och "bröa" den med mandelmjöl).
-
4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Låt den svalna helt i formen innan du vänder och skär upp kakan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.22 av 5 (118 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
