Godaste varma såsen till grillat
Betyg: 3.92 av 5
93 röster
15 min
Medel
Annons
En god sås om du föredrar att ha en varm sås till grillat. Passar även utmärkt till en bit kött och potatisgratäng.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
150 ggorgonzolaost, Smaksätt lite i taget
-
1 mskkinesisk soya
-
1 knippegräslök
-
paprikakrydda, ev
-
svartpeppar, finmalen
Gorgonzola- och rödvinssås
-
4 dlcrème fraîche, helst vanlig - men går bra med 1 lätt och 1 vanlig
-
1 tärninggrönsaksbuljong
-
1/2 dlrödvin
Annons
Gör så här
-
1. Häll alla ingredienser utom gräslök i en gryta (ev. tillsätt gorgonzolan lite i taget för att få den smak som passar dig. Jag brukar ta 2/3 av en färdigpacketerad ostbit).
-
2. Koka upp såsen (den ser ut att skära sig - men vispa bara på och sänk värmen). Fortsätt sjuda på låg värme ett tag. Tillsätt ev. lite finmalen svartpeppar och paprikakrydda. Klipp till sist ner gräslöken. Såsen tjocknar när den får svalna av.
-
3. Ev. tillsätt lite maizenamjöl om du vill ha den ytterligare tjockare.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.92 av 5 (93 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
