Gorgonzolafylld lövbiff

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 225 grader. Fyll lövbiffarna med gorgonzolan. Salta och peppra. Vik över så att det blir som ett paket.
2. Klar
   2. Skala och skär potatisen i 2-3 cm tjocka stavar. Lägg dem på en smörad ugnsfast form, salta och peppra. Häll över olivoljan och stek det i ugn i 15-20 min, tills potatisen är mjuk.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Hetta upp en stekpanna. Tillsätt smör och olja. Stek lövbiffarna 1 min, på varje sida. Ta upp biffarna och håll dem varma.
5. Klar
   4. Häll i vatten, vin, köttbuljong och grädde. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Lägg biffarna i såsen och servera med den ugnsbakade potatisen och sallad.