Gös med lime, smör och grönsaker
Betyg: 1.5 av 5
2 röster
25 min
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
När är fisken klar? Vicka upp en glipa mitt i med en kniv eller gaffel och titta in. Är köttet ogenomskinligt har den stekt/kokat/bakat klart. Och den blir bara torrare av mer tid i värmen. Ät! Vi fortsätter tjatet om råris. Här vitt och rött blandat. Snyggare, nyttigare och godare.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlris
-
600 ggös, abborre, lax eller röding
-
500 gwokgrönsaker, frysta, eller rotsakstärningar
-
1 stfiskbuljong, tärning
-
2 stlimefrukter
-
4 msksmör
-
salt
-
peppar
-
ingefära, färsk
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång att koka riset. Ta fram de frysta grönsakerna.
-
2. Koka upp 5 dl vatten med buljongtärningen/fonden i en traktörpanna eller vid gryta.
-
3. Dela fisken i portionsbitar, salta och peppra och låt den sjuda i buljongen tills den är precis färdig. Det tar ett par minuter.
-
4. Ta upp fisken ur buljongen och slå genast in den i ett par lager folie och lägg på spiskanten så håller den sig varm.
-
5. Skala och hacka ingefäran medan fisken sjuder.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Värm grönsakerna i fiskbuljongen. Peppra och lägg i ingefärshacket. Smaka av med salt och pressad lime när grönsakerna är genomvarma.
-
7. Vispa ner smöret i grönsaksbuljongen och servera till firren och riset.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
